1月29日(月)4時間目理科室は、研究室になりました。

旭川市曙にある「日本醤油工業株式会社」から、しょうゆ博士がやってきました。

しょうゆの香りの体験をさせていただいたり、しょうゆ麹やもろみの実物を見せていただいたり、いつも食卓にあるしょうゆの秘密を知ることができました。

しょうゆの香り、しょうゆの色、しょうゆの味についてしっかり学びました。

　

　　　　

 

しょうゆもの知り豆博士に認定されました。

さて、しょうゆの色は何色だと思いますか。

しょうゆの色は赤でした。